Recettes de cuisine

Mousse au chocolat

Je commence la semaine avec les gourmands de chocolat 😀 Coici une recette de mousse au chocolat trop trop bonne 🙂 Elle vient d’un livre de chez Tupperware (oui oui j’adore les produits Tupp’ ^^), mais vous pouvez biensûr la réaliser sans les ustensils Tupperware. Je vous la partage en la modifiant un petit peu : j’ai retiré tout ce qui touchait le matériel tupp afin que tout le monde puisse l’utiliser avec n’importe quel instrument de cuisine.

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Les ingrédients (pour 6 personnes)

  • 150 g de chocolat noir dessert
  • 30 g de beurre
  • 4 oeufs (blancs et jaunes séparés)
  • Pépites de chocolat ou noisettes ou autres pour la déco (perso j’ai utilisé des Smarties)

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La recette

Faites fondre le chocolat cassé en morceaux et le beurre coupé en dés au bain marie et remuez avec un spatule.


Casser les oeufs en séparant les jaunes des blancs. Montez les blancs en neige.

Incorporez délicatement 1/3 des blancs en neige dans le mélange chocolat/beurre puis ajoutez le reste en une seule fois en soulevant bien la préparation de bas en haut pour bien répartir le chocolat sans faire tomber les blancs.

Mettez la mousse 3 h minimim au réfrigérateur.

Servez bien frais, parsemée de pépites de chocolat ou autres…

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Cette recette a beaucoup plu et nous nous sommes tous régalés 😀

Ce blog est un mélange d’idées créatives, d’activités manuelles et ludiques, de bricolages à réaliser avec les enfants, d'idées déco et de temps à autre des recettes de cuisine assez sympas et rigolotes.

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