Mousse au chocolat
Je commence la semaine avec les gourmands de chocolat 😀 Coici une recette de mousse au chocolat trop trop bonne 🙂 Elle vient d’un livre de chez Tupperware (oui oui j’adore les produits Tupp’ ^^), mais vous pouvez biensûr la réaliser sans les ustensils Tupperware. Je vous la partage en la modifiant un petit peu : j’ai retiré tout ce qui touchait le matériel tupp afin que tout le monde puisse l’utiliser avec n’importe quel instrument de cuisine.
Les ingrédients (pour 6 personnes)
- 150 g de chocolat noir dessert
- 30 g de beurre
- 4 oeufs (blancs et jaunes séparés)
- Pépites de chocolat ou noisettes ou autres pour la déco (perso j’ai utilisé des Smarties)
La recette
Faites fondre le chocolat cassé en morceaux et le beurre coupé en dés au bain marie et remuez avec un spatule.
Casser les oeufs en séparant les jaunes des blancs. Montez les blancs en neige.
Incorporez délicatement 1/3 des blancs en neige dans le mélange chocolat/beurre puis ajoutez le reste en une seule fois en soulevant bien la préparation de bas en haut pour bien répartir le chocolat sans faire tomber les blancs.
Mettez la mousse 3 h minimim au réfrigérateur.
Servez bien frais, parsemée de pépites de chocolat ou autres…
Cette recette a beaucoup plu et nous nous sommes tous régalés 😀
Floriane
Ce blog est un mélange d’idées créatives, d’activités manuelles et ludiques, de bricolages à réaliser avec les enfants, d'idées déco et de temps à autre des recettes de cuisine assez sympas et rigolotes.
7 Comments
Gaelle
Miam ! Les enfants adorent ça (surtout avec les smarties) 🙂
alex
HO OUI MOI AUSSI JE SUIS UNE FAN DE TUPPER D AILLEURS JE FAIS UNE REUNION SAMEDI AVEC ATELIER CUISINE DOMMAGE QUE TU SOIS LOIN T AURRAIS EU UNE INVITATION DE MA PART LOL
Floriane
j’en ai fait une fin octobre et elle a super bien marché, j’ai fait un bon chiffre et du coup pleins de cadeaux hihiiii 😀
NounouLili
J’adooore la mousse au chocolat (avec de la chantillllllllyyy chuuuuttttt)
Bon ben je pense qu’il n’en reste même pas un lichette pffff
marie33
ça devait être succulent, bravo !
Gaëla
Oh là là, comment ça donne envie !!!!!!
Frédérique
Comme c’est appétissant ! C’est marrant, je me disais justement ce week-end qu’il faudrait que je teste la mousse au chocolat avec les petits, peut-être en dessert de Noël. Je retiens ton idée de déco smarties.
Par contre j’ai fait une fois de la mousse au chocolat avec du beurre et j’ai trouvé qu’elle était plutôt lourde. La fois suivante j’en ai fait sans beurre, juste chocolat et œufs, je l’ai trouvé plus légère et meilleure. Chacune ses recettes. 🙂